Gợi ý Thực Đơn Cho Người Tiểu Đường Mỡ Máu Nhanh Hết Bệnh

Theo thống kê, có đến 65% người tiểu đường tử vong do bệnh lý tim mạch. Rối loạn mỡ máu ở bệnh nhân tiểu đường là nguyên nhân làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bệnh mạch vành và đột quỵ cao gấp 2 – 4 lần so với người bình thường. Do đó, người tiểu đường cần có chế độ ăn uống hợp lý để giữ mức mỡ máu thấp hơn bình thường và thậm chí thấp hơn nữa nếu người tiểu đường có biến chứng tim mạch.

Chế độ ăn cho người tiểu đường mỡ máu giúp kiểm soát bệnh hiệu quả hơn

1. Chế độ ăn kiểm soát tốt cho người tiểu đường mỡ máu

Thực đơn cho người tiểu đường mỡ máu phải đảm bảo những yếu tố cần thiết để giảm lượng cholesterol, cân bằng chất béo, nhưng vẫn phải đảm bảo các chất dinh dưỡng cơ bản. 

Nguyên tắc trong chế độ ăn của người tiểu đường mỡ máu cụ thể như sau:

1.1. Giảm các thực phẩm giàu cholesterol

Cholesterol là thành phần cấu tạo nên màng tế bào thần kinh và não, đồng thời tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa như tổng hợp acid mật và một số hormon giới tính, cholesterol có thể tự tổng hợp nội sinh mà không cần nguồn ngoại sinh. 

Khi lượng cholesterol cung cấp cho cơ thể bị dư thừa sẽ gây nên các bệnh lý tim mạch, nguy hiểm.

Dù là người khỏe mạnh hay bệnh nhân thiểu đường thì những loại thực phẩm giàu cholesterol đều không được khuyến khích ăn mỗi ngày. Khẩu phần ăn hàng ngày của người trưởng thành nên ăn dưới mức 300mg.

Người bệnh tiểu đường mỡ máu nên hạn chế ăn những loại thực phẩm giàu cholesterol như: óc heo, thịt mỡ, da động vật, nội tạng bò, lợn, gia cầm…

Những loại thực phẩm giúp giảm cholesterol trong máu cần tăng cường bổ sungnhư: các loại trái cây họ cam, quýt, bưởi, táo, các loại đậu và rau củ quả tươi, đặc biệt các loại rau có độ nhớt cao như rau mồng tơi, rau ngót, đậu bắp,…

Bệnh nhân tiểu đường mỡ máu cần hạn chế các thực phẩm giàu cholesterol

1.2. Cung cấp chất béo lành mạnh

Người tiểu đường mỡ máu cần xây dựng khẩu phần ăn khoa học và cân bằng trong đó tổng chất béo chiếm dưới 30%. Ngoài ra, lượng acid béo bão hóa chỉ nên chiếm dưới 10%, acid béo không bão hòa một nối đôi chiếm từ 10 – 15%, acid béo không bão hòa nhiều nối đôi dưới 10%, đồng thời nên hạn chế các chất béo dạng trans.

• Acid béo bão hòa: Đây là loại chất béo không có lợi cho sức khỏe, nó có thể làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch nếu tiêu thụ quá nhiều. Loại acid béo này thường có nhiều trong mỡ động vật, thịt động vật, trái bơ, dầu dừa, sữa tươi nguyên kem, các loại bánh nướng,… Hàm lượng acid béo bão hòa ở một số loại thực phẩm như sau: Dầu dừa (80%), dầu cọ (49%), bơ (46 %), thịt gia cầm (30 %), dầu đậu nành (14%), dầu oliu (11%)...

• Acid béo không bão hòa nhiều nối đôi: Loại acid béo này có tác dụng làm giảm cholesterol toàn phần gây hại sức khỏe. Nhóm acid béo này thường gặp nhất là loại acid béo omega 3 và omega 6. Chúng được tìm thấy nhiều trong dầu thực vật (dầu đậu nành, các loại đậu hạt, margarine), trong các loại dầu cá như cá hồi, cá thu,…

•  Acid béo không bão hòa có một nối đôi: Acid béo không bão hòa có một nối đôi cũng là loại làm giảm cholesterol xấu (LDL) mà không làm giảm nồng độ cholesterol tốt (HDL). Các acid béo này có trong thực phẩm như: dầu hạt cải, dầu olive, các loại đậu hạt,…

• Chất béo dạng trans: Loại chất béo này sinh ra trong quá trình chuyển dầu thực vật dạng lỏng thành chất béo dạng đặc dùng trong các sản phẩm công nghiệp, nhằm kéo dài hạn sử dụng của thực phẩm. Nếu dùng nhiều những chất béo này sẽ làm tăng lượng cholesterol xấu và giảm cholesterol tốt. Các chất béo dạng trans thường xuất hiện khi sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, rất có hại cho sức khỏe. 

1.3. Giảm lượng Triglyceride giúp ổn định đường máu

Triglyceride hay còn gọi là chất béo trung tính, đây là một trong những dạng chất béo được tiêu thụ hàng ngày, chúng có nhiều trong mỡ động vật và thực vật. 

Khi quá trình tích tụ Triglyceride vượt quá mức cho phép sẽ gây nên tình trạng dư thừa chất béo trung tính trong máu, tác động xấu đến sức khỏe và chỉ số đường trong máu.

Để làm giảm lượng Triglyceride trong chế độ ăn cho người tiểu đường mỡ máu, bạn nên:

• Ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp: Trong thực đơn cho người tiểu đường mỡ máu nên ưu tiên sử dụng một vài loại thực phẩm chứa loại chất bột đường phức hợp như gạo giã dối, gạo lứt, khoai lang. Những loại thực phẩm này sẽ giúp hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn.  Đồng thời cần tăng cường các loại thực phẩm có nhiều chất xơ có lợi cho sức khỏe.

• Nên hạn chế tối đa việc tiêu thụ các loại đường đơn như: Đường mật, đường mía, các loại đồ ngọt, bánh kẹo, nước ngọt đóng chai, mứt, hoa quả khô,…

1.4. Tuân thủ thực đơn kết hợp vận động giúp làm giảm mỡ máu

Ngoài chế độ ăn uống, người tiểu đường mỡ máu nên dành thời gian từ 30 – 60 phút mỗi ngày để tập thể dục, vận động, chơi thể thao... Tập thể dục vào sáng sớm hoặc buổi chiều mỗi ngày sẽ giúp cải thiện chỉ số đường huyết, đồng thời làm giảm lượng cholesterol xấu cho cơ thể. Bạn có thể tập các bộ môn thể thao có cường độ trung bình trở lên như đạp xe, bơi lội, cầu lông, bóng chuyền…

Cường độ tập luyện cần phụ thuộc vào sức khỏe của mỗi người, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ về môn thể thao phù hợp, thời gian và cường độ tập luyện.

Tăng cường tập luyện kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh sẽ nâng cao hiệu quả điều trị bệnh

2. Thực đơn tham khảo cho người tiểu đường mỡ máu

Dưới đây là thực đơn tham khảo cho người tiểu đường mỡ máu theo gợi ý từ Trung tâm dinh dưỡng thành phố Hồ Chí Minh.

Chú ý: Khi áp dụng thực đơn cho người tiểu đường mỡ máu, bạn cần thực hiện một cách nghiêm túc và đều đặn. Hạn chế ăn những loại đồ ăn có tác động xấu đến bệnh, ghi nhớ những món nên ăn và nên kiêng. Ngoài ra, hãy đến các cơ sở y tế để thăm khám định kỳ.

Thực đơn bữa sáng cho bệnh nhân tiểu đường mỡ máu

Thực đơn cho người tiểu đường mỡ máu giúp bạn kiểm soát bệnh tốt hơn, từ đó ngăn chặn sự chuyển biến nặng của những biến chứng và phòng tránh trường hợp xấu đột ngột xảy ra đối với người bệnh tiểu đường mỡ máu. Mong rằng những gợi ý trên sẽ giúp ích được phần nào trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường của bạn.

Để làm chậm quá trình tiến triển thành bệnh tiểu đường và phòng ngừa các biến chứng cấp tính nguy hiểm này bạn có thể tham khảo sử dụng thêm sản phẩm hỗ trợ có nguồn gốc từ thảo dược thiên nhiên giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn:

* HEBAMIC - Viên Tiểu Đường

Bidiphar: Chăm sóc sức khoẻ - Chia sẻ niềm vui

Website TMDT: www.bidipharshop.com

Shopee: https://shopee.vn/bidiphar

Email: bidipharshop@bidiphar.com

Hotline: 1800.888.677