Sụn Vi Cá Mập - "Món Ăn Của Vua Chúa" - Có Tác Dụng Gì?

1. Sụn cá mập là gì?

Sụn cá mập (hay vi cá mập) là phần sụn được lấy từ vây cá mập ngoài đại dương. Từ xa xưa, đây được coi là một món ăn bổ dưỡng, chỉ những người giàu có, quý tộc mới được sử dụng. 

Sụn vi cá mập thường có màu trắng ngà, có tính đàn hồi và mùi tanh nhẹ

Giá trị của sụn cá mập đắt đỏ không chỉ vì khả năng khai thác khó khăn, nguồn nguyên liệu khan hiếm, mà còn vì các lợi ích sức khỏe của sụn cá mập mang lại.

Có thể nói, sụn cá mập vừa là loại thực phẩm sạch, chứa nhiều chất dinh dưỡng vừa là bài thuốc quý giúp đem lại sức khỏe cho con người.

2. Trong sụn cá mập có chất gì?

Mặc dù vi cá mập đã được sử dụng làm thuốc từ cách đây hàng ngàn năm, nhưng cho đến những năm giữa thế kỉ 20, các nhà khoa học mới thực sự quan tâm và tiến hành phân tích thành phần của sụn cá mập.

Từ các kết quả phân tích và đánh giá cho thấy, trong thành phần của sụn cá mập có chứa các chất cụ thể sau:

Về giá trị dinh dưỡng, trong sụn cá có chứa: hàm lượng protein rất cao lên tới 89%, rất ít chất béo (chỉ khoảng 0,22%), còn lại là khoáng chất (kẽm, đồng, canxi, phospho…) và đường.

Đặc biệt, bên trong cấu trúc sụn cá mập chủ yếu chứa các mô liên kết. Trung bình, cứ 100 gram sụn vi cá mập sẽ cung cấp khoảng 384 kcal và nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như Chondroitin Sulfate,  glucosamine sulfate, protein, calci, phospho và Collagen.

Các thành phần này đã chứng minh được tác dụng của sụn vi cá mập giúp bồi bổ tăng cường sức khỏe, hỗ trợ và điều trị các bệnh về xương khớp và mắt…

3. Tác dụng của sụn cá mập với sức khỏe

Từ xa xưa, sụn vi cá mập được sử dụng như một món ăn bổ dưỡng và một bài thuốc quý. Ngày nay, cùng với sự phát triển của khoa học công nghệ, các tác dụng chữa bệnh của sụn cá mập đã được chứng minh rõ ràng.

Dưới đây là các lợi ích mà sụn vi cá mập mang lại cho sức khỏe:

3.1. Hỗ trợ điều trị các bệnh lý về xương khớp

Đây là tác dụng hàng đầu và được nhiều người quan tâm nhất, khi tìm hiểu về vai trò của sụn cá mập. Thành phần glucosamine và chondroitin có trong sụn cá mập có tác dụng:

• Giúp ức chế các men phospholipase A - enzyme tham gia vào quá trình phá hủy chất sụn trong xương khớp.

• Kích hoạt các men xúc tác cho quá trình tổng hợp Axit hyaluronic - thành phần chính của chất nhầy sụn khớp, giúp sụn khớp hoạt động trơn tru, mềm dẻo hơn, từ đó làm tăng độ đàn hồi và linh hoạt của xương khớp.

Do đó, sử dụng sụn cá mập hàng ngày có thể giúp người dùng bảo vệ xương khớp luôn khỏe mạnh. Hỗ trợ phòng ngừa và giảm các triệu chứng bệnh liên quan đến xương khớp như thoái hóa khớp, đau nhức xương khớp, thoát vị đĩa đệm, loãng xương… một cách hiệu quả.

3.2. Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị các bệnh về mắt

Chondroitin trong sụn cá mập không chỉ có tác dụng điều trị các bệnh về xương khớp, mà nó còn được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực nhãn khoa.

Chondroitin Sulfate giúp tạo độ ẩm thích hợp và điều tiết hoạt động của mắt. Các tế bào võng mạc mắt được cung cấp chất dinh dưỡng, tham gia tái tạo lớp màng giác mạc, tăng khả năng điều tiết của tế bào mắt.

Vì vậy, khi sử dụng sụn cá mập thường xuyên đều đặn,sẽ giúp cải thiện tình trạng khô mắt, mỏi mắt, hoa mắt khi phải làm việc liên tục. Ngoài ra, chondroitin còn được sử dụng để điều trị bệnh đục thủy tinh thể.

Bên cạnh tác dụng chữa bệnh xương khớp, sụn vi cá mập có đem lại nhiều lợi ich cho mắt

3.3. Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe

Đây là lý do chính để sụn vi cá mập trở thành món ăn yêu thích của các bậc vua chúa thời xa xưa.

Do trong thành phần của  sụn ​​vi cá mập có cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như canxi, phốt pho, kẽm, collagen … Những chất này giúp sức đề kháng được tăng cường, tốt cho hệ tiêu hoá, hoạt động của thận và tuyến tiền liệt, đặc biệt là thúc đẩy sự phát triển của hệ xương.

Hiện nay các công ty dược phẩm sử dụng sụn vi cá mập để sản xuất thành các viên thuốc bổ tổng hợp, tiện lợi cho người sử dụng. Đặc biệt, trong giai đoạn dịch bệnh Covid-19 vẫn chưa được kiểm soát, bổ sung sụn vi cá mập từ các viên uống giúp nâng cao sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể chống chọi với dịch bệnh.

3.4. Các công dụng khác của sụn vi cá mập đối với sức khỏe

Ngoài các công dụng chính kể trên, sụn vi cá mập còn đem lại rất nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như:

• Hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư:  ung thư tuyến tiền liệt, ung thư da, ung thư ruột kết, ung thư vú, …

• Giảm lượng cholesterol xấu (lipoprotein tỷ trọng thấp - LDL) trong cơ thể.

• Hỗ trợ bảo vệ tế bào tim mạch, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ do nhồi máu cơ tim.

• Bồi bổ trí não, tăng cường trí nhớ và cải thiện khả năng tập trung.

• Hỗ trợ điều trị bệnh viêm ruột kết.

• Cải thiện làn da.

4. Dạng dùng

Trên thị trường, các sản phẩm chế biến từ sụn cá mập chủ yếu được đăng kí lưu hành dưới dạng thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Chủ yếu các chế phẩm này được bào chế thành viên uống dưới dạng viên nang hoặc viên nén.

Trước đây sụn cá mập chỉ được sử dụng dưới dạng món ăn, đòi hỏi sự tỷ mỉ trong quá trình chế biến. Ngày nay, chúng đã được bào chế thành dạng viên uống tiện dụng

5. Đối tượng cần sử dụng sụn cá mập

• Người đang gặp các vấn đề về xương khớp như: viêm xương khớp, đau lưng, thoát vị đĩa đệm…

• Người gặp khó khăn khi vận động do các vấn đề về khớp xương

• Người cao tuổi, người trung niên có nguy cơ bị thoái hoá khớp.

• Người bị mỏi mắt, khô mắt hoặc người sức khỏe yếu muốn bồi bổ cơ thể.

Lưu ý: Trẻ em dưới 18 tuổi, phụ nữ có thai hoặc đang trong thời gian cho con bú, người đang phải điều trị các bệnh khác cần có sự chỉ định của bác sĩ trước khi sử dụng sản phẩm này.

6. Tác dụng phụ có thể gặp khi sử dụng sụn cá mập

Về nguyên tắc, sụn cá mập là một loại thực phẩm an toàn và lành tính, có thể sử dụng trong thời gian dài và gần như không gây ra bất cứ tác dụng phụ nào. Tuy nhiên trong một số ít trường hợp, người sử dụng có thể gặp phải các một vài tác dụng không mong muốn ở mức độ nhẹ.

Các tác dụng phụ bạn có thể gặp bao gồm:

• Chóng mặt

• Buồn nôn

• Rối loạn tiêu hóa (táo bón hoặc tiêu chảy)

• Hạ huyết áp

• Đầy bụng, ăn uống khó tiêu

Ngoài các dấu hiệu kể trên, nếu xuất hiện các dấu hiệu bất thường nghiêm trọng, bạn nên liên hệ với bác sĩ để được tư vấn và điều trị kịp thời.

Để tránh các tác dụng phụ không đáng có, bạn nên uống sụn vi cá mập sau bữa ăn 30 phút, không nên uống khi đói. Trong thời gian uống thuốc, bạn nên uống nhiều nước để thuốc chuyển hóa tốt hơn.

Viên uống sụn vi cá mập được đánh giá là khá an toàn, gần như không gây ra tác dụng phụ, nên có thể sử dụng lâu dài

Trên đây là các thông tin cơ bản mà bạn cần biết về sụn vi cá mập. Nếu bạn đang gặp vấn đề về xương khớp hoặc có nhu cầu bồi bổ, nâng cao sức đề kháng trong mùa dịch, thì bạn nên cân nhắc lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc từ sụn vi cá mập.

>>> Xem thêm;

* CALONATE® - Sụn Cá Mập 500mg 

* CALONATE®S PLUS - Sụn Cá Mập 750mg 

Bidiphar: Chăm sóc sức khoẻ - Chia sẻ niềm vui

Website TMDT: www.bidipharshop.com

Shopee: https://shopee.vn/bidiphar

Email: bidipharshop@bidiphar.com

Hotline: 1800.888.677